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うどん子の徒然なるままに。子供に伝えたい事


平凡な日常、何も考えない適当生活、パラダイス!
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シンプルなご飯


今日はチキンカツ@ササミ


我が家のチキンカツはササミ。

数少ない人気メニューのひとつ!

仕事帰りに買い物をしてきて、
家について自転車を停めていたら

自転車を停めている音が聞こえたようで、


「おかあさ〜ん」と私を家の中から呼ぶこえが…

我が家は道沿いに玄関、駐車場があるので声が道行く人に丸聞こえでめっちゃ恥ずかしいのである。


玄関開けたら、一番に


「お母さ〜ん 晩御飯何?」と部活から帰って来てお風呂に入っているへびおが聞いてくる…

お風呂出てからでも問題ないのではないか?


それにまず 「お帰り」やろ!


なんか、イラッ、とした。何でだ、更年期のせいだろか?

仕事からくたくたで帰って来てるのに、

「ご飯は?」って



少々切れ気味に


「ササミのフライ!」


と言うと、

「やった〜」と
お風呂の中で叫んでいるではないか…




もう、おかしくって、さっきまでイライラしてた自分が恥ずかしい。

ここまで晩御飯を喜んでもらえたら、そりゃあ頑張るしかないのである。



「ほんま、お母さんの、ササミのフライめっちゃ好きやねん」←なんて素敵な言葉


もう一回言ってっと言うと

そこ、めんどくさい、と中二男子に突っ込まれた。


「俺、お母さんの唐揚げとササミのフライと春巻きめっちゃ好きやねん」


と言っていた。


それって、揚げ物が好きっ事やね(^人^)

揚げ物はけっこう大変だが、一品で済むと言う事を私は知っているのである。



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by m-quartet | 2016-01-31 09:09 | 食べ物

給料日前日


給料日前日はお財布がいつもにまして厳しい…

厳しいのはお給料日前に限った事ではないのたが、


その上寒い。

そしてお財布も寒い…

なので心と身体だけでもあたたかければいいと思うが、心はあたたまらず…

身体だけでもと思うがあったたかい料理が思い浮かばず…

おでんが食べたいと思ったが、おでんの材料を買えるだけの残高なし…

でも、おでんの大根が食べたいと云うおもいがこうなった。


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豚肉大根。

玉子のお汁

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そしてご飯のお供

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意外と何とかなるものだ。


そして給料日当日の晩御飯。

スタートダッシュならぬスロースタート的な節約ご飯

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さばの味噌煮、一切れの100円

トマトの砂糖ポン酢づけ。

こんにゃく焼いただけ!


そして今日も梅干。

お汁 は 袋うどんを刻み、卵のすまし汁へ投入し
片栗粉でとろみをつけたもの。(すりおろし生姜を風味づけで少々)

これがあったまる。


そして昨日の晩御飯。

身体に優しく、しかも、お財布に優しい、


白菜と人参とツナで餡掛け丼。

これで一人分約120円!


たっぷり餡をかければ男子も満足な一品です。

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by m-quartet | 2016-01-25 08:13 | 食べ物

あるもので晩御飯

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昨日の晩御飯。


統一感もなく、メインもなく、栄養バランスも考えず、あるもので作った結果こうなった。

パンは昨日で消費期限切れの物を頂いたので、
何とかしなければ…という使命感。

本当は今日サンドイッチにしたかったのだが、

へびおが消費期限今日までやん!(昨日の事)
賞味期限ちゃうねんで、消費期限やで、分かってる?

だから、
絶対今日食べなあかんねんで!今日絶対食べるからなと宣言。
そんなに食べたかったらマーガリンを塗って食べなはれ!と言いたかったが、かなりの量があったので
晩御飯に使うからたべなや!
と言ったが、思い浮かぶのはサンドイッチぐらい。

他に食べ方はないのか?

サンドイッチでも良かったが、晩御飯にサンドイッチは何かが違う気がするのは私だけだろうか?

そこで、へびおと相談の結果

カレースープと軽くトーストしたパンに


スープは
カレー粉SBの赤缶(ストック分)コンソメキューブ2個
玉ねぎ、人参、牛乳は冷蔵庫の余り物を利用。

これをブレンダーでかくはん。


そしてミンミンの餃子が1パック58円✖5


中華麺が1袋38円✖6
中華麺
トッピング用もやし38円 キャベツ実家から送られてきたものなのでタダ♪
出汁はシャンタンを利用。(常備)

なので今日の1分約93円!


給料日前の節約料理。

私ってYDKやん!(やればできる子)

とDAIGOのように呟いてみたが、軽く無視をされた。

誰も誉めてくれないので、自分で自分を誉めよてあげようと思ったのでありました。


自己満足な晩御飯であります。









by m-quartet | 2016-01-23 11:02 | 食べ物

寒い、寒い、寒い、

ほんまに、寒い!

今日次男ねずみ男からは寒いと言う言葉しか聞いていないような気がする。



暖冬と言っていたのにこの寒さはなんだべ?

そんな日は鍋が食べたくなる。

と言う事で昨日の晩御飯は鍋。

しかし、給料日前なので、白菜、豚肉、豆腐、もやし、うどんのみ。

もはや鍋ではなく、鍋でうどんをつついた感じである。
材料が少ないので
うどんは昨日の晩と今日の朝で6人で20玉消費した。

これで、材料費約2000円。

1日分1200円で設定しているので高いのだが、鍋にしたら、安く出来たと自己満足している。


そして今日は、昨日の鍋の残りの豚肉の出汁がでている出汁を利用し雑炊。


さすがに雑炊だけではクレームになりそうなので

クリームシチューを追加。

何だか、どうなんだ!と云う晩御飯だが、あたたまる。

というのが最大の目的なのでオッケーかと思う事にした。


あったまる〜と言いながら美味しそうに食べてくれる

家族の笑顔をみるとそれだけで母は心があたたまります。

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by m-quartet | 2016-01-20 23:34

お母さんお暇でしょ

「お母さんお暇でしょ」

仕事が休みだと、三男へびおからよく言われる言葉である。


何が言いたいかというと、晩御飯をちょっと手をかけたものが食べたいと言う事をいっている訳であります。

そして食べたい物を指定してくるへびお…

この前はハンバーグ。

その上、お肉は、ダ○リキかイ○サミやで!

と笑顔で言ってくる所が恐い所である。


確かにどちらのお店のお肉も美味しいが御値段もいい。

お買い得品でないとなかなか手が出ない。


家のお財布事情を考えない所がまた恐い。



しかし、彼のついているところは

たまたま、ダ○リキに行ったら、ミンチがお買い得になっていた。

近所のスーパーで買うのと変わりのない御値段でミンチを買えた。


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お皿をちょっとカフェ風…?

にしてみたが、センスが無いため


オシャレにはならず…


そして


先日の休みの日は春巻きのリクエスト…


いつも自己流で作っていたのだが、どうも味が上手くとれず悩んでいたので、クックパッド様で検索。


そしたら、兄ねずみ男が今日の春巻きめっちゃ旨いわ〜と一言。

嬉しいが、何だか切ないのは気のせいだろうか?


いつも目分量でテキトーに作っていたが、やはりちゃんと分量を量り丁寧に作るのは大切な事だと思ったのであります。


そして出来上がった物がこちら↓

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上と下の写真を比べると…


巻き具合の違いが…分かるかと思いますが…


娘ひつじ姫

お手伝いをしてくました。


何を隠そう、


上の画像がわたくし、

下の画像がひつじ姫の巻いたものであります。


自分の不器用さが情けない…


そう言えば、私は昔から折り紙が苦手だった…し

何でもテキトーにしてしまい、出来上がった物を見て友達の作品との違いに愕然としたものだ。

何の自慢にもならないが、



小さい頃の経験は大人になって全て必用な事。

と思った出来事でした。








by m-quartet | 2016-01-20 12:58 | 食べ物
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